Vinprovning Stockholm!
Vinkällaren
Välkommen till Wasahofs 112-åriga vinkällare!
- Vinprovning för 2900 kr per grupp (min.) eller 290 kr per person. Exempel på tema:
- Champagne och mousserande. Önskas sabrering tillkommer 250kr per flaska. Genomföres på egen risk.
- Franska viner och franska ostar
- Bordeaux, rött, vitt och sött med ostkub och ett ostron
- Goda viner från Spanien
- Spännande viner från Italien
- Ölprovning 2500 kr (min.) per grupp eller 250 kr per person.
- Ostron och Champagne mm. En dryckesprovning med olika drycker som passar till ostron, varav en champagne 3900 kr (min.) eller 390 kr per person.
Provningen tar 45 minuter till en timme. Vi provar minst fem högkvalitativa och intressanta viner. När vi prövar öl så provar vi minst åtta olika sorter.
Källaren är välfylld och närmare 400 olika sorter finns att välja bland. De nuvarande krögarna är 3:e generationens korkdragare så här finns buteljer från förr-förra seklet.
Vinprovningens innehåll
På ett lättsamt och inbjudande sätt går vår sommelier igenom dryckens historia, tillverkning och typer. En diskussion kring mat och dryck i kombination är en trevlig inledning på måltiden i matsalen.
Öppna vinprovningar
Vi genomför också öppna provningar. Till dessa är alla välkomna oavsett antal, men vi blir max ca 16 personer. Den lilla gruppen gör att det är möjligt att ställa frågor och stanna upp vid funderingar.
JAN 2012
16/1 Må 18.30 & 20.00 Fem fina franska viner och fem franska ostar 290kr
21/1 Lö 18.00 Ostron och champagne mm 390kr
FEB 2012
6/2 Må 18.30 Fem berömda viner från Spanien med ostkub och ett ostron 290kr
18/2 Lö 18.00 Ostron och champagne mm 390kr
21/2 Ti 18.30 Fem eleganta viner från Italien och litet ost 290kr
MARS 2012
12/3 Må 18.30 Champagne och mousserande och smakbit anklever 290kr
17/3 Lö 18.00 Ostron och Champagne mm 390kr
16/3 Fr 18.30 Franska viner och franska ostar 290kr
26/3 Må 18.30 Bordeaux med en ostkub, ett ostron och smakbit anklever 290kr
27/3 Ti 18.30 Bordeaux med en ostkub, ett ostron och smakbit anklever290kr
APRIL 2012
17/4 ti 18.30 Viner från Nord- och Sydamerika med en ostkub och ett ostron 290kr
21/4 Lö 18.00 Ostron och Champagne mm. 390kr
MAJ 2012
7/5 Må 18.30 Viner från Sverige och Sydafrika med två olika ostar 290kr
26/5 Lö 18.00 Ostron och Champagne mm 390kr
28/5 Må 18.30 Champagne och mousserande med smakbit anklever 290kr
29/5 Ti 18.30 Champagne och mousserande med smakbit anklever 290kr
Tidigare har vi haft: Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Loire, Alsace och Jura, Champagnge och Crémant, Sydvästra Frankrike, Languedoc-Roussillon, Provence, Korsika, Priorat, Rioja, Rheingau, Mosel...
Måndagserbjudandet
På måndagar kan vi till den vinintresserade erbjuda följande: Vinprovning fem viner, varmrätt och kaffe för 500 kr. Minimum 5000 kr, sedan tillkommer 500 kr per person.
Boka
För att boka en vinprovning, vänligen ring 08-32 34 40 eller skicka ett mail Patrik Cornelius, där du talar om vilken provning du är intresserad av samt hur många personer som önskar deltaga.
Vi är på Facebook!